Vegetarisk kosthold: fordeler og ulemper

 Foreløpig mange ernæringseksperter støtte ikke-streng vegetarisk diett, som de hevder, hvis en slik kraft er nøye planlagt - det gjør det ikke bare mulig å gi kroppen med essensielle stoffer til ham, men også bidrar til å forhindre mange forskjellige sykdommer, inkludert kronisk.

De viktigste fordelene med denne dietten er referert at i planteføde lav energiverdi, derfor hjelper denne maten i kampen mot fedme. Planteføde reduserer risikoen for å utvikle kreft. For øvrig, i henhold til anbefalingene fra mange onkologi, diett trenger å være konstruert slik at minst 60% av den samlede mat var bare planteføde.

I tillegg til maten inneholder mye kostfiber (fiber), som normalisere tarmfunksjonen og forebygge forstoppelse. Disse fibrene fremme utskillelse av toksiner, giftstoffer og er særegen for tarmfloraen næringsstoff substrat.

Det er verdt å merke seg at de fleste vegetarianere ikke lider av diabetes, hjerte- og karsykdommer, fedme og høyt blodtrykk. Vegetabilsk mat er forebygging av aterosklerose. Fordi karbohydrater finnes i grønnsaker og frukt er en utmerket kilde til energi - vegetarianere ganske energisk og mange av dem - hundreåringer.

Imidlertid, i tillegg til fordelene med denne dietten har betydelige ulemper. Til den fullstendige utelukkelse av næringsmidler av animalsk opprinnelse kan ikke fullføre balansen i kostholdet, som i matplanter er nesten ingen komplett sett av aminosyrer som finnes i kroppen. Denne maten ikke oppfyller de nødvendige standarder for proteiner som kan føre til kroniske sykdommer. Og etter 5-7 år med streng overholdelse av denne dietten, ifølge observasjoner av leger, hennes støttespillere begynte å synke betydelig immunitet. Veganisme er kontraindisert hos barn, som for normal vekst og utvikling i kostholdet bør være fisk og kjøtt.