På de negative effektene av sukker har vært kjent siden antikken. Misbruk søt uunngåelig fører til utvikling av aterosklerose, lipid barriere, utvikling av cellulitt og andre sykdommer. Den daglige dosen av sukker for kvinner bør ikke overstige 50 gram, og for menn - ikke mer enn 60 gram.
I begynnelsen av XXI århundre en spesiell etterspørsel er uvanlig brunt sukker. Han har en rekke fordeler fremfor raffinert sukkerrør, for derved å holde dens pris er mye høyere. Brunt sukker er laget av stokk, derfor er et passende navn. I tillegg til de ulemper i form av skade på figuren, i denne type sukker, er det noen fordeler. Så viktige B-vitaminer og sporstoffer finnes her i stort antall.
Rørsukker har tjent anerkjennelse i europeiske land takket være sin uvanlig smak. I maten fortært bare brun, rå sukker, som i ren form, har det en ubehagelig lukt og skjemmende. Gitt disse fakta, produsentene bestemte seg for å slutte å klare sukker. Derfor, hvis du ser et sted raffinert sukker brun, ikke rush å kjøpe den, fordi det sikkert er fylt med smaker og fargestoffer.
Det finnes flere typer av rørsukker: myke melasse; sorte Barbados; muskovado; turbinado og Demerara. Siste rekke oftest plassert på hyllene i butikkene våre, men vær veldig forsiktig når du velger. Det unpeeled demarara sukker og raffinert med enkel sirup hvite blandet. Sørg for å lese beskrivelse av pakken.