Rent sukker (drikke, alkohol, melprodukter, søtsaker, iskrem) er farlig fordi det umiddelbart kommer inn i blodet og deponert i fett. Dens viktigste klynge faller på musklene og leveren, hvor det er lagret som glykogen, den såkalte "dyr" stivelse, som brytes ned til glukose, som er et monosakkarid, som er nødvendig for karbohydratmetabolismen. I fravær av lipid metabolisme (vanlig fysisk aktivitet), kan kroppen ikke er praktisk i bruk, og begynner ved hjelp av bukspyttkjertelen til å utskille insulin, for å normalisere og stabilisere blodsukkernivået.
Hvis, derimot, sukker og produkter av disse helt fjernet fra kostholdet ditt, kan du prøve å erstatte den med fruktose.
Fruktose er også en av de mest vanlige karbohydrater, som er til stede i honning, grønnsaker (gulrøtter, gresskar, kål) og frukt (druer, vannmelon, epler, pærer, kirsebær, bringebær, osv). Det er en trygg kilde av karbohydrater, i motsetning til glukose, siden den sistnevnte er lettere og søtere og kan trenge inn i vev celler fra blodet uten insulin.
De beste hjelpere av den kvinnelige figuren, kanskje, kalles polysakkarider, gjemmer seg i grønnsaker, frukt, korn, belgfrukter og nøtter. De tar lengre tid å fordøye (ca 4-6 timer), fordi energi er produsert gradvis, men det og varer i lang tid. Er ikke brutt blodsukkernivået. I tillegg plante mat rik på fiber som trengs for å fullføre arbeidet i fordøyelsessystemet.
Så, alt du trenger å slanke figur - ernæring, mindre sukker og mer stivelse. Husk at mye av stivelse i poteter, korn, bokhvete, ris, bønner. Unngå negative (raffinerte) karbohydrater som inneholder en masse "tomme" kalorier. Og husk, en halv liter Coca-Cola er mye mer farlig enn en halv liter fruktjuice.