Det er vanskelig å kalle denne teknikken det er kosthold, som det har klart malt diagrammer og en liste over brukte produkter. Snarere er det som en livsstil snarere enn kraftsystemet med strenge begrensninger av nesten enhver diett. Kovalkova kosthold gir bare ett forbud - enkle karbohydrater og matvarer som inneholder dem. Ofte er vektøkning i forbindelse med misbruk av søtsaker, stivelsesholdige matvarer og stivelse garnityr, fordi enkle karbohydrater som er i dem, ikke gi fordeler for kroppen og deponert i fett.
I denne forbindelse, er utestengt sukker, godteri, syltetøy, kaker, hvitt brød, ris, poteter, mais, søte drikker. I dette tilfellet identifiserer en ernæringsfysiolog ikke bare skadelige, men også nyttige karbohydrater, blant disse er de bønneprodukter. Fiber inneholdt deri er lignende sammensetning som den som er lagret i grønnsakene.
Tilberedningsmetoder må være forsiktig og uten bruk av olje, så produktene er kokt, bakt eller dampet.
Det antas at for ett måltid, kan du spise bare én type mat: kjøtt på en gang, som en siderett til en annen. Det er, proteiner, fett og karbohydrater kan overlappe hverandre i en bestemt rekkefølge. Hvis vi holder oss til egen ernæring, gå ned i vekt på en diett Kovalkova kan være flere titalls kilo.
Fordeler diett åpenbar: spise den maksimale mengden av frukt og grønnsaker, ikke-raffinert mat, søtsaker og alkohol, alle disse forholdene er gunstig for helsen. Derfor har systemet strømforsyning ingen kontraindikasjoner, er det tilgjengelig for folk med sykdommer i mage-tarmkanalen, eldre, unge mødre. Assosiert med diett restriksjoner meste gjelder bare de produktene som er virkelig til liten nytte. Uten fet sauser, er stekte poteter og kaker med krem kroppen fungerer helt fint.
Ulempen med denne dietten er bare ett: å bli vant til produktene, flavored majones og inneholder en rekke varianter, hard nok til å passere på nyttig og sunn mat.