De to første ukene av dietten bare omfatter grønnsaker, melkeprodukter og ost. Supplere det tillatt kokt egg og tre grønne epler om dagen. Grønnsaker bør ikke inneholde stivelse. Det kan være ulike typer kål, salat, agurk, auberginer, løk, gress sorterer. Inneholder stivelse poteter, squash, blomkål, squash, erter, mais. Enkelte typer av yoghurt kan også inneholde stivelse. Men det kan endres for alle de vanlige yoghurt og cottage cheese, bør fett ikke overstige 5%. Grønnsaker bør være basis av dietten. Deres totale vekt må være minst 20% av vekten av melkeprodukter. Foruten daglig kalori bør ikke være under 1000-1200 kalorier.
Husk at å spise epler er svært ønskelig. De er en utmerket kilde til karbohydrater og pektin. Men med en ganske stor glykemisk indeks skal brukes sammen med hovedmåltid, for ikke å forårsake en økning i insulinnivåene.
På den tredje uken av dietten settes 300 gram kjøtt. Det gis tillatelse til å bruke biff, fjærfe eller fisk. Dette tallet skal erstatte den samme mengden av melkeprodukter. Rasjon av den fjerde og femte uke av dietten til den tredje gjentagelse. Men i denne perioden av væskeinntak må ikke være mindre enn to liter. Det er på den fjerde og femte uken er det en grunnleggende vekttap.
Lagt riktig avkjørsel fra kostholdet vekten vil fortsette å avta. For å gjøre dette i løpet av de neste fem ukene skal overholde visse regler. Fete melkeprodukter bør ikke overstige 1%. På dagen for bruk er tillatt ikke mer enn 15 gram vegetabilsk olje, og den totale mengden fett bør få lov til å bruke 30-35 av praktisk talt alle unntatt frukt, mango, druer, banan, og tørket frukt. Bedre å starte dagen med havregryn eller cottage cheese. Kjøtt er ønskelig å bruke bare mager.
Imidlertid diett Protasov ikke ønskelig for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, magesår), som når et stort antall fiber fravær av stivelse kan føre til forverring.
Vær også oppmerksom på at denne dietten ikke kan være et kraftsystem for en levetid. Men det kan betraktes som en periodisk mulighet til å miste litt vekt og bygge stoffskiftet. Og, kanskje, for å balansere kostholdet i tråd med prinsippene for å spise sunt.