Endringer i kroppen i høst
Høsten kroppen vår er ombygd til å jobbe i en strømsparingsmodus vinter. Det uttrykkes hovedsakelig i døsighet og nedstemthet. Redusert arbeidskapasitet, reduserer libido, er det en økt tearfulness og det er en konstant ønske om søtsaker.
Dette er normalt. Nedgang i lyset påvirker hormon moro - serotonin, som i sin tur medfører en reduksjon i arbeidskapasitet og vilje til å bevege seg automatisk. Vitamin D-mangel påvirker negativt helse - økt tretthet, forstyrret stoffskifte, oppstår rask vektøkning.
Men hvis det på tide å gå viderevinter-menyen, Et slikt energi passivitet, til tross for mangel på sollys, vil vare i ikke mer enn to eller tre uker. Kosthold i denne perioden har noen særegenheter.
Så hva er envinter-menyen?
Hva du skal spise i vinter
Hva er forskjellenvinter mat fra makten på et annet tidspunkt av året? Det er noen regler, observere at du kan føle deg helt normalt, til tross for at det kalde været.
Den første regelen: I den kalde årstid bør økes kaloriinntak på grunn av den økte bruk av "tungt protein" kjøtt, fisk og fjærkre. To eller tre ganger i uken bør være forberedt fiskeretter og sørg for å inkludere en ukentlig diett av kylling og kalvekjøtt. Melkeproteiner for å erstatte kjøtt er ikke nødvendig - ikke en hindring. Grønnsaker bedre å kjøpe lokale, sesong: kål av alle slag, gulrøtter, squash, rødbeter, neper, pastinakk, jordskokk ... I høst og vinter, etter innhøstingen de alle inneholder den maksimale mengden av nyttige mineraler og vitaminer. Nærmere våren sine nyttige egenskaper vil bli redusert med en ordre. Trenger du å spise poteter, hvitløk og løk.
Om vinteren kan ikke gjøre uten karbohydrater som finnes i korn, brød, frokostblandinger. Det er bedre å spise det i morgen, og fisk, kjøtt med grønnsaker eller meieriprodukter - i kveld. Hvis vi holder disse energiintensive produkter fra kostholdet - redusert immunitet, stadig følte frysninger, lett å utvikle forkjølelse.
Vinter-menyen alltid fører til en liten vektøkning. Opprørt fordi dette ikke er nødvendig - de ekstra pounds er på grunn av redusert mobilitet og aktivitet på baksiden av høyere kalori spiselige produkter. Slike sesongmessige svingninger i vekt 02:58 kilo - et vanlig fenomen. Om våren, de raskt forsvinne.
Den andre regelen: Å spise mat rik på vitaminer er nødvendig. Dermed blir frosne bær vokst hydroponically mer nyttige friske grønnsaker, og enda mer - bær. Må være til stede på bordet salat, dill, persille, fordi bare friske grønnsaker er en leverandør av flyktige produksjon, som kroppen tåler infeksjon. Det er ønskelig å inkludere i ditt daglige kosthold surkål og epler Mochenov. De inneholder en mengde av vitamin C.
Den tredje regelen: Drikk mindre, men drikker ordentlig.
Selvfølgelig, om vinteren krever mindre vann enn i varmt vær. Men bør drikke minst en og en halv liter væske, med omtrent en liter - bare rent vann. Og resten - varm te, infusjoner av tørkede bær, fruktdrikker og andre drikker. Veldig nyttig i denne perioden ferskpresset appelsinjuice, som er halvparten fortynnet med vann. Juice drikke umiddelbart etter at den er presset ut - fem minutter inneholdt i saften vitamin C ødelegges ved innvirkning av luft.
Den fjerde regelen: mat i vinter må inneholde varme retter eller enda en varm drikke. Du bør ikke spise kald mat. Hvis en rask matbit nødvendig - skylle ned maten varm te eller infusjon av tørkede bær. Veldig nyttig å legge i varmt retter pepper, ingefær, kardemomme, koriander og så videre.
Den femte regelVariasjon og veksling av mat og produkter. Hver morgen - en ny frokostblanding, ferskpresset juice fra forskjellig frukt og grønnsaker hver dag - noen nye utvalg av brød og litt mat fra kjøtt, fisk og fjærkre. Med hyppig og variert kosthold kroppen får nok energi til å fungere skikkelig i vinter.
Vi bør ikke glemme den andre, er av stor betydning, vitaminer - A og E. Vitamin E er nødvendig for å beskytte huden mot frost og chapping. Mangel på dette vitaminet er lett unngås ved å spise hver dag omtrent en halv spiseskje av uraffinert solsikkeolje. Det er best å legge den i olje vitamin salater. Her er en slik oppskrift salat: en løk skåret i ringer (eller praktisk), yngel og kombinere med revet gulrot stor, råolje solsikkeolje å fylle. Vitamin A med vegetabilsk olje eller animalsk fett er meget godt absorberes av kroppen.
Til slutt, en annen nyttig tips: som vitaminer lett vaskes ut av vår kropp sukkervinter mat bedre å bygge på naturlige søtningsmidler - honning, søt sirup og så videre. Og så alt oppnådd med slike vanskelighetsvitaminer vil beskytte oss mot forkjølelse og øke immunitet.
Olga Kocheva
Kvinnemagasinet Justlady