Akseptable drikker: glitrende mineralvann eller usøtet grønn te.
Frokost (ett av alternativene):
- Müsli - 30 g, melk - 100 ml og 1 finhakket eple;
- 1 rull med kli og ost - 30 g;
- 1 skive av svart brød, smør - 10 g, 2 ts honning eller syltetøy.
Ettermiddagste (ett av alternativene):
- 1 pære, druer - 125 g;
- Yoghurt - 150 g eller plommer - 200 g;
- 1 kopp yoghurt eller appelsinjuice.
Middager (ett av alternativene):
- Den andre delen av de tilberedte retter til lunsj;
- 1 skive brød med ost og reddiker;
- 1 skive av svart brød med salat 1 eple og noen druer, smaksatt med sitronsaft, salt, en klype sukker og en teskje av vegetabilsk olje.
Lunsjer
Første dag: Ertesuppe med poteter
300 g poteter, vask, skrell og skjær i terninger. 100 g paprika, skåret i to, fjern frøene, og terninger kjødet. 100 g purre, rene og hogge. Poteter, paprika og stek purre. Hell suppen, cover og la det småkoke i 20 minutter. 2 pølser skåret i svært tynne skiver ikke og legge til suppe sammen med 150 gram grønne erter. Kok opp. Smak til med salt, sort pepper og merian.
Andre dag: Omelett med grønne erter
150 gram grønne erter litt varme i en liten kasserolle. 2 egg, bland med 2 ss vann, visp, salt, pepper og stek i en liten stekepanne blir to omelett. Når omeletter begynner å stivne, hell hver 75 g erter, cover og hold på lav varme i 2 minutter. Omelett med erter på en plate med skiver av skinke.
Tredje dag: Ertesuppe
1 stilk av purre, rene, kuttet ringer og stek. Tilsett 200 gram grønne erter, hell 500 ml buljong og la det småkoke i 10 minutter. Med mikseren forberede puré 2 ss rømme og 100 gram grønne erter. Legg til suppe, salt, pepper og dryss med basilikum.
Fjerde dag: ert salat med mais
Epleskall, kuttet i fire biter, fjern kjernen og finhakk. Umiddelbart dryss med 1 ts sitronsaft for å holde det mørkt. 1 bunt vårløk, rene, skåret i tynne ringer og bland med 150 g erter, 150 g av korn og epler. I 100 ml yoghurt, tilsett karri krydder, salt og pepper. 50 g bacon, finhakk og legge til salat med saus.
Femte dag: Poteter med erter og saus
2 store poteter, koke i sitt skinn i saltet vann. 1 hode av løk finhakk og yngel med 150 gram grønne erter. Hell 100 ml buljong og la det småkoke i 10 minutter. Legg en spiseskje rømme, 2 ss finhakket kjørvel og bland. Tilsett saus 50 g erter. Skjær poteter og hell sausen.
Sjette dag: Schnitzel med grønnsaker
1 hode av løk finhakk og yngel. Legg 300 gram grønne erter, hell 100 ml buljong og la det småkoke i 10 minutter. 1 ss melk blandet med en teskje mel og 1 ss hermetisk pepperrot, tilsett erter, kok opp og smak til med salt og pepper. Dryss med persille. Schnitzler stek i vegetabilsk olje, salt, pepper og server med erter.
Seventh Day: Risotto med erter
2 løk, rent og fint hogge. 100 g pods av rød pepper, halvert og skåret i terninger. 1 ts vegetabilsk olje, varme pannen og stek i det løk, paprika og 80 gram ris. Hell 200 ml kjøttkraft, dekker og la det småkoke i ca 15-20 minutter. Legg 150 gram erter og 20g revet ost, salt og pepper. Koke egg i smør, salt og pepper. Server med risotto, drysset med vårløk.