Ingredienser:
- 1 kg kylling;
- 1 løk;
- 2 egg;
- 100 g melk;
- 3 ts sennep;
- 3 ss mel;
- 400 g ost;
- 300 gram svisker;
- Dill, persille;
- Ground sort pepper;
- Salt;
- Foil.
Tilberedningsmetoden:
Svisker bløt i varmt kokende vann i tretti minutter, deretter tappe vannet. Renne svisker med et papirhåndkle. Deretter hogge svisker i biter. Hard ost rist på middels rivjern. Vask dill og persille, hogge den.
Vask kyllingfilet. Løk skrelle og hogge. Deretter kylling med løk Twist gjennom en kjøttkvern. Legg til to egg, sennep, melk og hakket dill. Krydre med salt og pepper, tilsett mel og bland godt. Fjern deretter stuffing klar i kjøleskapet i en time.
Etter en total tid på hakket kylling sted på folien og flate til en tykkelse på 1, 5 cm. Hakket flat-bed pen lay strimlet ost og stykker av svisker. Med hjelp av folierull fylt med hakket kylling i en stram rull, trekk av folien på alle sider og legg i forvarmet ovn.
Bake ved valsetemperatur på 250 ° i en time. Deretter ferdig kylling roll kjølig, skåret i skiver og legg dem på tallerken. Før servering, pynt med skiver av persille.