Å forberede kylling chakhokhbili trenger følgende produkter: en halv kilo kylling, tre eller fire løk, fem eller seks tomater, en pod av rød pepper, tre eller fire fedd hvitløk, et par bunter av koriander, en haug med basilikum, en spiseskje av humle-suneli en spiseskje smør og salt etter smak.
Å forberede chakhokhbili best å ta hjem en kylling, men det er mulig og en annen. Det spiller ingen rolle. Kylling må vaskes grundig på alle sider, tørre og skjær i porsjoner mener.
Deretter må du sette kyllingen på et sterkt rødglødende tørr panne og stek i ca femten minutter på alle sider. Det bør være hele tiden å snu kyllingen for å sikre at de ikke ved et uhell brent.
Så du trenger å gjøre tomater. De trenger å bli vasket og skrelles. For dette er en cross-formet snitt i tomatene og så må du helle kokende vann over tomatene. Etter denne enkle prosedyren er veldig lett å skrelle tomater. Etter at du trenger å kutte tomatene og legg til kylling. Nødvendig å redusere oppvarming og forberede en rett for ca ti minutter.
For å fremstille chakhokhbili krever mye løk. Ved fastsettelse av disse er best å stole på din smak. Løk bør kuttes i halv ringer og stek til de er gyllenbrune separat i smør. Etter steking løk lagt til kylling og tomater, pan dekket med et lokk og parabol stuet omtrent en halv time over middels varme. Det bør ta hensyn til mengden av væske i kokekaret. Hvis væskenivået ikke er tilstrekkelig, kan du fylle opp med vann, tilsett tomater og litt rødvin.
Før slutten av koke chakhokhbili å legge til parabolen urter og krydder. Basilikum og koriander trenger å vaske, tørke og hogge fint. Er definert som den mengden av grønne smak. Noen liker mer koriander, persille noen. Du kan bruke ett og annet. Hvitløk skal rengjøres, vaskes og føres gjennom en spesiell presse. Pod hot pepper bør også grundig vask, fjern frøene og skjær i små biter. Greener, hvitløk og chilipepper med humle-suneli legges i pannen, rør alt og kok i ca ti minutter.
Klar chakhokhbili Chicken behøver bringe til bordet varmt. Pynt perfekt kokte poteter eller ris.