Fordelene med smør

 Flere nylig, ble mange av media fortalte om farene ved smør. Som en av de viktigste argumentene som førte motstandere av dette produktet er den høye kaloriinnholdet. Men i hundrevis av år mange mennesker regelmessig bruker smør, og menneskeheten på samme tid hadde ingen problemer med den epidemi av fedme. Selv om dette produktet er ganske næringsrik, men på et moderat bruk av disse kaloriene er ikke skadelig for kroppen. De serverer en utmerket kilde til energi og hjelpe kroppen til oppvarming. Spesielt nyttig å bruke smør i land med kaldt klima.

Et annet argument mot smør er en betydelig fettinnhold. Som kjent, kan høyt lipidnivå i blodet forårsaker utviklingen av kardiovaskulær sykdom og fremveksten av andre helseproblemer. Imidlertid har forskere funnet ut at forhøyede nivåer av lipider i blodet skyld av smør er det ikke. Tallrike studier har vist at smøret har mindre effekt på blod lipid nivåer enn vegetabilske oljer. Forskere tilskriver dette til det faktum at smør for 20 prosent består av lavere og middels fettsyrer som tas opp umiddelbart etter å ha spist og ikke har tid til å ha en betydelig innvirkning på blodlipider. Mens de fettsyrer som finnes i vegetabilske oljer, spaltet og assimilert noe dårligere.

Ikke glem at fett kroppen trenger uansett. Det er nødvendig å oppdatere celler i hjernen og absorpsjon av fettløselige vitaminer (A, E, D og K), finnes i overflod i smøret. Er spesielt viktig å bruke smør i barndommen. Likevel, mange forskere påpeker at smør er nyttig bare på et moderat forbruk - hver dag kan du spise ca 15 gram smør. Og overdreven bruk av det kan fortsatt føre til fedme.