Så, skumring, tente stearinlys, rolig melodiøs musikk, deilig mat på bordet. Hva er det som den beste kokk?
Ikke dekk selv altfor convoluted og vanskelig å mage kaldt, fordi en romantisk middag i de fleste tilfeller er det en logisk forlengelse som den nødvendige styrke.
Å klandre er bedre å sende en vakker tallerken med frukt og oster. Ta sitrus - appelsin, kiwi, grapefrukt, mandariner. Bananer gir en meget hurtig metning. Men epler kan provosere ganske uønsket gjæring i magen, ta det i betraktning når du tegner opp menyen.
Forberede en festlig snack av fisk eller kylling. Velge en rett som det var praktisk å spise med kniv og gaffel, uten dirtying hendene. Dekorere dine kulinariske mesterverk urter eller grønnsaker.
Klargjør grønnsak eller sjampinjong salat. Legg til hver tallerken min kjærlighet, og det blir energisk sterk og svært velsmakende.
Til dessert, kan det også bli lagt i kø og vil ikke komme. Men bare i tilfelle, og koker det. Vil det være enkelt fruktsalat, kake eller iskrem - det spiller ingen rolle. Mer viktig er miljøet der det vil bli spist.
Her er noen oppskrifter som er ideelt for en romantisk middagsmeny:
Reker salat med avokado og spinat
Obligatoriske ingredienser:
reker (skrelles kokt) - 200 g
spinat (unge) - 140g
avokado (skrelles) - 2 stk.
zest (revet), juice - 1 lime
sesamolje - 1 ss
hvitløk (finhakket) - 1 fedd
soyasaus - 1 ss
chili - 1 stk.
Finhakk chili perets-, rense frøene. Bland i en stor bolle, krydder og lime juice, sesamolje, hvitløk og soyasaus, tilsett reker og rør. La blandingen i kjøleskap i to timer.
Ta av reker fra marinaden, bland spinat med marinaden og overføring til en bolle. Vakkert kutte avokado og spredt på en salatbolle med reker.
Fisk "kongelige"
Red fiskefilet - 800 g,
pepper 3 stykker.
tomater 2 stk.
2 fedd hvitløk,
12 stykker av oliven,
persille, basilikum,
hvitvin (400 ml.),
4 ss solsikkeolje
salt og pepper etter smak.
Koker fiskefiletene, skjær den i fire deler, og krydre med salt og pepper etter smak. Folie lage små boller, pensle bunnen av folie med solsikkeolje, sette på hvert stykke filet på halv tomat, pepper, hvitløk fedd etasje; 3 oliven, hakket persille og en klype krydder, tilsett 100 g av hvitvin, dryss med olje. Forsiktig vikle kantene av folien og legg den "boller" i ovnen. Stek i 30 minutter. Serveres i folie.
Romantisk dessert
Ingredienser:
to store oransje
200 g is,
50 g av Roma.
Appelsiner grundig vask, klipp av toppen, split masse og krydder. Koble den oransje papirmasse og iskrem, slo med en mikser, tilsett rum. Den resulterende blandingen til å fylle appelsinskall og dekk med toppen avskåret spissen.
Ikke glem om en rekke ekstra dekorere bordet ditt: vakre originale klut, flytende lys (som et alternativ), blomster (avhengig av din smak).