Mange lurer på - hvor gjør kroppen vitamin mangel, hvis frisk frukt og grønnsaker kan kjøpes i butikker og markeder hele året. Det ser ut til at mengden av disse vitaminer, avhengig av sesong. Ca 9 måneder av året er brukte grønnsaker dyrket i veksthus eller brettet for lagring i sommer i spesielle kamre og kjellere. Innholdet i vitaminer er betydelig lavere enn de som ble dyrket utendørs og direkte spist.
Videre er bruk av moderne teknologi avlinger ført til at slike vitaminer som A, B1, B2 og C finnes i mye mindre - bare en tredjedel av den forrige beløp. I de samme erter, salat, epler og persille, som er i dag i hyllene, har nesten ingen vitamin E. Etter tre dager med kjølelagring, er mengden av vitamin C i frukt og grønnsaker redusert med 30%. Fullfører prosessen med ødeleggelse av vitaminer varmebehandling led av frukt og grønnsaker.
Men vitamin mangel kan være delvis å kompensere, hvis tabellen vil bli ivaretatt av alle grupper av produkter - kjøtt, fisk, melk, korn, grønnsaker og frukt. Vil bringe stor nytte for råproduktene - vill brun ris, raffinert vegetabilsk olje, sukker, hel-korn korn.
Hvis du ikke er sikker på at maten er full, deretter oppsøke lege og begynne å ta en multivitamin. Denne farmakologiske midler, inkludert i sitt medlemskap ulike komplekser av vitaminer og mineraler. Deres metode gjør det mulig å tilveiebringe den nødvendige daglige norm for nyttige og nødvendige kropps forbindelser, som ikke bare rekruttert måltid. Ta disse kompleksene er anbefalt i henhold til instruksjonene for å unngå hypervitaminosis og fettløselige vitaminene A, fikk D, E og K ikke akkumuleres i vev.