1. Skjøre damer og sport menn tror at alle produkter laget av hvetemel er ikke tillatt å konsumere dem som er bekymret for vekten sin. Men det er det ikke. Durumhvete ikke forårsaker negative effekter hvis de spises måltider ut av det i moderate mengder.
2. Inntil nå, noen ernæringsfysiologer fremme naturalis ernæring anbefaler å drikke en dag over et glass ferskpresset juice. Mens faktisk, for året av denne "diett" i vesentlig grad øker risikoen for diabetes, fordi konsentrasjonen av sukker i disse drikkene er svært høy. Mye bedre å drikke en halv kopp fersk juice av grønne grønnsaker.
3. Andre ernæringseksperter anbefaler å redusere vekten for å flytte til fiber diett og spiser daglig på 0, 5-0, 8 kg av lean kokt kjøtt. Dette synet er fra den kategorien av feil. I de fleste tilfeller, vil en tilsvarende mengde av animalsk protein før eller senere føre til en økning i konsentrasjonen av urinsyre, noe som fremmer dannelsen av nål-lignende formasjoner på leddene, som et resultat - tidlig artrose.
4. Det antas at hurtig steking ved høy varme bidrar til å opprettholde en vesentlig del av vitaminer og mineraler. Dette er en myte. Dette bidrar til å bare langsom matlaging i koke spesiell pakke på ca 40 grader. Den siste utviklingen i vestlig mat teknologien er alle bygget på denne metoden, fordi enda en kort eksponering for meget høye temperaturer er skadelig for en rekke av nyttige stoffer.
5. Folk som trenger en sparsom diett, for eksempel en svekket etter lengre tids sykdom, lang tid anbefales å konsumere kaviar stør og laks. Dette er misvisende, fordi dette produktet er ganske komplisert for fordøyelsen og assimilering, dessuten er det ikke den beste måten påvirker den svekket leveren.
6. De som tror at poteten skorpe med gjennomgående dårlig, galt. Fremstilling teknologien ved hjelp av tvungen luftstrømning, som benyttes i noen typer av ovner og aerogrill det mulig å oppnå en skorpe på potet nesten uten fett. Og underlagt de riktige temperatur poteter noen skadelige stoffer, og dermed forberedt, ikke vil ha.
7. Det er en oppfatning at dessert er gjennomgående høy i kalorier og er en trussel mot våre midjen. Dette er en myte. Nyeste trenden - søte retter tilberedt med minimal kalorier. Gjør dem enkelt, bare velge kvalitetsprodukter anbefalt av naturalistiske skolemateriell.
8. Separat inntak av protein og karbohydrater bidrar til å korrigere mage-tarmkanalen - så trodde fortsatt av mange tilhengere av en sunn livsstil. Faktisk, er GI-systemet utformes slik at ingen ulemper fra fordøyelsesprodukter av blandede legeme har.
9. Det er folk som nekter å sauser og sauser til kjøtt eller fisk, og dermed frata seg selv og sine familier nyte en morsom, som biff stroganoff. De forklarer sine meninger nærvær av mel, som er til stede i disse kosttilskudd som fortykningsmiddel. Faktisk hadde en god vertinne for lengst erstattet den med eple pektin eller havrekli. I den ferdige retten forskjellen er knapt merkbar.
10. Og til slutt, de som tror at den eneste god sjømat er feil. I en rekke tilfeller kan de være skadelige. For eksempel, hvert år tusenvis av mennesker skade i munn og spiserør av splinter fra skall av blåskjell og omtrent samme mengde produsert forgiftning fra sjømat utløpt (mens frosne reker, er det mye mindre enn for eksempel en kylling).