Forstå etikette orientalsk mat, lære å spise med spisepinner

 I Øst-Asia er tradisjonelt bestikk en liten par tynne pinner som er laget av tre, elfenben, metall og andre materialer. Spisepinner dukket opp i det gamle Kina i tid med Shang, som er omtrent tre tusen år siden. Legenden forteller at de kom opp med en kinesisk Yu å få varme kjøttstykker fra kjelen. Senere denne enheten har spredt seg til Japan, Korea, Thailand og andre øst-europeiske land. I det tyvende århundre tradisjon for å spise med spisepinner ble gradvis erstattet den europeiske skikken med å spise med hjelp av skjeer og gafler.

I dag, om lag en tredjedel av asiater fortsatt bruke spisepinner, er en annen tredjedel drevet av europeere, og andre foretrekker spise med hendene.

I kinesiske eller japanske restauranter serverer engangs spisepinner laget av bambus, som ennå ikke er atskilt hverandre - dette indikerer at enheten er fortsatt ingen brukte. Etikette orientalske retter nødvendigvis ubeleilig for europeiske tryllestav i kinesiske restauranter også bringe gafler og skjeer, og japansk sushi og ruller du kan spise med hendene. Men hvis du er en hyppig besøkende av disse institusjonene og interessert i østlig kultur, vil ingen skade lære å bruke spisepinner.

Hvordan å holde pinner

Først av alt er det nødvendig å riktig finne hånd tryllestaven. Slapp av armen din, rette indeksen og midtre fingrene, ta en pinne og sette den i hånden slik at den tykke enden liggende i hule mellom tommel og pekefinger, og tynn stolt på ringen. Tommel skyve utstyret, mens dens ende skal stikke fra hendene til omtrent en tredjedel.

Andre tryllestaven lå på bunnen falanks av pekefingeren til pads av indeksen og midtre fingrene hvilte på henne omtrent i midten. Tuppen av tommelen trykker enheten på den annen side, holder det som en penn. Hvis du har rett pinne i hånden, når du trykker på indeksen og midtre fingrene på toppen av pinnen det vil klamre seg til bunnen, noe som gjør en bevegelse som en nøtteknekker. Husk at den nedre stangen er alltid fast, det bør være godt festet i hånden, og toppen flytter til fange mat.

Praksis å ta biter av mat, er det viktig ikke å trykke på det sterkeste at maten ikke glapp, men gjør nok grep for å holde stykket.

Etikette bruke spisepinner

Pinner for kinesisk, japansk eller andre asiater - ikke bare bestikk, og en del av kulturen, som er forbundet med mange ritualer og seremonier. Det er en hel etikette måltid med spisepinner, som i forskjellige land har sine egne særtrekk, men vanligvis består av noen viktige regler.

Spisepinner brukes bare til å putte i munnen eller på en plate måltid, kan de ikke spille: å trekke på et bord eller i en plate, grave i en tallerken, velge stykker, pounding på bordet. De kan bare ta et måltid på begge sider, er det umulig å spidde brikkene på pinner. Betraktet uanstendig slikke dem, stikke dem i maten. Asiater aldri forlate pinner på tallerkenen, det har en spesiell betydning for hvilke de trenger å sette en skarp ende.