For fylling av kylling trenger: 2 kyllingbryst, 1 gulrot, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 4-5 erter sort pepper, 200 gram hermetiske grønne erter, 4 egg, 20 g gelatin, salt etter smak, 2 liter vann.
Brystene vaske under rennende kaldt vann. Rengjør pære. Kok vannet og slipp den inn i kylling og løk. Buljong trenger salt. Stek i 25-30 minutter brystene. Gulrøtter bør rengjøres og i 10 minutter til kokt kjøttkraft la ham gulrøtter og sort pepper. Bryst og grønnsaker kokt, fjerne fra kjøttkraft. Kjøttkraft. I den varme anstrengt kjøttkraft helle gelatin og rør godt. Bryst kjølig og skjær i strimler. Hvitløk må rengjøres å passere gjennom masher og bland med kylling.
Kok hardkokte egg, kule og rene fra skallet. Skjær eggene i fire deler.
Oppløse gelatin i kaldt vann. Gelatin svelling fortynnet 1: 5, og en del gelatin 5 deler væske. Og la stå i 10 minutter. Deretter oppvarme gelatin i mikrobølgeovn i 30 sekunder for å oppløse den.
Bow du ikke lenger trenger, men du må gulrøtter skåret i skiver. På bunnen av skjemaet Sett gulrøtter, gulrot toppen lå halv grønne erter og hell grønnsaksbuljong til en del av den bare dekker dem. Sett i kjøleskapet for å stivne i 15-20 minutter.
Fjern skjemaet fra kjøleskapet. I sentrum av skjemaet gorochkoy Sett kylling med hvitløk. Langs kantene av figurer kvartalene legge egg. Fyll ut skjemaet resterende kjøttkraft og avkjøl i 10-12 minutter.
Fjern poluzastyvshee aspic og plasserer de gjenværende erter, spre det over toppen av maten jevnt. Plassere formen i kjøleskapet i 1 2/5 timer for å fullføre størkningen av fyllstoffet.
Ta form med frosne filler og plassere den i varmt vann i noen sekunder. Deretter satte de beste formene en tallerken og snu den.
Klar aspic du kan dekorere med grønne planter.