Det antas at den første sjokolademousse gjort Toulouse-Lautrec, franske maleren. Det antas at det var inspirert av skum vzmetayutsya skjørt La Goulue (modell, danser og utøver cancan, skriv Moulin Rouge. Men i Frankrike, ingen er overrasket over at kunstneren kunne komme opp med en original oppskrift, fordi beboerne mener at kunst og matlaging henger sammen.
I dag kan sjokolademousse nyte hverandre. For utarbeidelsen av denne dessert kreves 100 ml melk, 100 gram semulegryn, en flis (100 g), melk eller mørk sjokolade Bitter - om smakspreferanser er valgt, 150 g sukker, vanilje og litt smør.
Bringe til kokende melk. Ikke glem å kontinuerlig overvåke den slik at den ikke kan unnslippe. Nå må du legge den kokende melkesjokolade. Husk, jo større skiver, jo lenger vil det smelte sjokolade, så det kan umiddelbart deles eller skåret i små biter, eller bare gni på et rivjern. Under tilsetningen av sjokolade er viktig å stadig omrøring av melken, så vil det smelter raskere.
Melk bør ikke fjernes fra ovnen, holde røring det. Når sjokoladen er fullstendig oppløst, langsomt strø i semule.
Nå tilsett sukker og vanilje (to teskjeer). Den resulterende blandingen fortsette å koke over middels varme i fem til syv minutter. Når massen tykner, kan du slå av brenneren.
Neste skritt vil være kjøling den resulterende blanding. Etter den er avkjølt, er det lagt til olje (en spiseskje). Nå er det alle beat med en mikser til en jevn røre.
Blandingen er spredt ut på iskrem boller og legg dem i kjøleskapet i tre til fire timer. Før servering mousse kan være dekorert med revet sjokolade.
Sjokolademousse er enkel å tilberede, er det sikkert å appellere til alle familiemedlemmer. Og dette er en rask og velsmakende dessert for uventede gjester.