Under overskriften Diet: Diet grøt
Vurdere de mest populære frokostblandinger:
1) bokhvete.
Bokhvete har en god smak og høy næringsverdi. I gjennomsnitt, inneholder bokhvete 14% protein, 67% stivelse, 3% fett, rik på vitaminer B1, B2, B6, PP, mineraler - fosfor, kalium, mangan, kalsium, jern og magnesium. Foruten bokhvete har antitoksiske egenskaper, fremmer utskillelse av overflødig kolesterol og tungmetallioner, som reduserer risikoen for kardiovaskulære sykdommer, særlig ischemisk hjertesykdom. Kort sagt, ikke rotet, men en ekte mini-apotek, laget til oss av naturen.
Men ekstremt nyttig, ikke bare bokhvete. For terapeutiske formål, høstes bokhvete blader og blomster, som inneholder rutin, karoten, askorbinsyre og organisk. Infusjon av blader og blomster ved hoste drink som en slimløsende, samt åreforkalkning i blodårene. Å forberede dessert skje av tørr sliping av råvarer som trengs for å brygge 0, 5 liter kokende vann i 2 timer i en lukket beholder, deretter press. Ta 1/2 kopp 3-4 ganger om dagen.
2) havre.
Kokt havregryn grøt, ikke bare, men også gelé. I havregryn inneholder ca 12% protein, 65% karbohydrater, nesten dobbelt så mye verdifulle vegetabilsk fett, bokhvete enn - 5, 8%, for ikke å nevne en rekke vitaminer og mineraler.
Område av medisinsk bruk av havregryn og mel er ganske omfattende. De har vist seg som et kosttilskudd hjelpemiddel mot mage-tarm sykdommer og diabetes. Havregryn, kokt i vann, hjelper med tendens til diaré. Og fordøyelsesbesvær god effekt som et belegg agenten gi gelé av havremel.
I aterosklerose, betennelse i leveren og nyrene anbefales et avkok av havregryn. Glass korn helte en liter kokende vann, legg på bålet og væsken fordampet til halvt volum, deretter press suppen, tilsett 2 kopper melk og kok i ytterligere 20 minutter. Ta 1 glass 3 ganger om dagen før måltider. Det betyr også å hjelpe tuberkulose.
Ved sykdommer i blod og blodet brukes anstrøk av grønne skudd av havre, som i vinter kan dyrkes innendørs. Forberede det som følger: 2 ss. spoon spirer, knust i en kjøttkvern, helle et glass vodka, insisterer på et mørkt sted 15 dager, filtrert. Ta 20-30 dråper 2 ganger daglig før måltider.
Bronkitt god kjøttkraft hjelper havre med melk. En halv kopp havre helle 2 liter melk, tantalized i ovnen 1, 5-2 timer, filter. Ta natten 1 glass. En lignende effekt har varmt og gelé av havregryn med melk eller fløte.
Som febernedsettende forkjølelse anbefales også et avkok av havre. Et glass havre skylle 6-8 ganger, tilsett 1 liter kokende vann, kok til væsken volumreduksjon til det halve, belastning, tilsett 2 ss. skjeer av honning. Ta en halv kopp 3 ganger om dagen.
I diabetes drikke havre ekstrakt: 100 g havregryn må insistere på 1 liter kaldt kokt vann i 8-12 timer, drenere vannet og drikke det halv kopp 3 ganger om dagen.
Urolithiasis nyttig noen retter fra havregryn.
Det bør sies om havregryn "Hercules" og "Extra", som er produsert fra ikke brutt kjerner av korn premie. Renset fra skallet, ble dampet, avflatet, og deretter tørket. Havregryn er svært næringsrik produkt. De består av opp til 11% protein, 51% karbohydrat, og 6, og 2% fett.
Med den medisinske formål brukes de for betennelse i mave-tarmkanalen, diaré, hjertesykdom, lever. Til dette formål, til 100 g av cereal hell 1 liter kaldt vann, for å insisterer 4 timer og deretter koke til tykk. Ta 1 ss. skje 4-5 ganger om dagen før måltider.
3) bygg.
Frø av bygg også svært næringsrik inneholde proteiner, fett, karbohydrater, enzymer, vitaminene A, B, D, E, og mineraler. Bygg produserer to typer frokostblandinger: bygg og bygg. I det første tilfellet, kornet skallet og deretter slipe og knuse. Bygg inneholder 9 3% protein, 73% karbohydrater 7, 1, 1% fett. Bygg gryn laget av knust, men ikke polert bygg, så det har mer fiber enn en perle. Byggryn brukes i supper, samt smuldrete og tyktflytende korn og bygg - for sideretter, gryteretter, tyktflytende og flytende grøt.
Som et terapeutisk verktøy avkok av bygg kjerner som brukes mot mage-tarm sykdommer og diaré. Ss bygg helle en kopp vann, insisterer 4-5 timer, og kok i 10 minutter og filtrert. Drikk 1 ss. skje 4-5 ganger per dag.
Når hemorroider anbefalte infusjon av byggmalt. Å koke bygg frø bør spire, sted i en varm fuktig miljø. Når de spire, må de tørkes. Deretter, 2 ss. hakket rå helle en liter kokt vann i 4 timer. Drikke en halv kopp 4-6 ganger om dagen, og legger litt sukker etter smak. Bygg malt er også nyttig i betennelse i blæren og pyelonefritt.
For å dempe hoste drikke bygg buljong eller byggryn. 20 g av korn helle en kopp varmt vann, insistere 4-5 timer, kok i 15 minutter, deretter avkjølt og filtrert. Ta 1 ss. skje før spising.
I tillegg, bygg buljong eller byggryn har krampeløsende, anti-inflammatorisk og vanndrivende egenskaper. Derfor kan det tas med urolithiasis, når den ikke angi typen steiner med terapeutiske og profylaktiske formål.
4) hirse.
Fremstilt fra hirse hirse inneholder omtrent 12% protein, 69% karbohydrater 3, 3, 3% fett, biologisk aktive aminosyrer og enkelte vitaminer. Men på grunn av den relativt høye fettinnholdet ved langvarig lagring hirse kan gå harsk, så før matlaging bør det være grundig vasket med varmt vann eller i noen tid til å suge i kulden for å bekjempe en ubehagelig smak.
5) semulegryn.
I folkemedisinen for hypertensjon brukt et avkok av hvetekli: 200 gram kli hell 1 liter varmt vann, kok i 15 minutter, deretter kjølig og belastning. Ved å hoste inn i suppen tilsett honning og drikke en halv kopp 3-4 ganger om dagen før måltider. Eldre mennesker med kronisk forstoppelse er anbefalt å spise stekt hvete 50-100 g 2-3 ganger om dagen før måltider. Du kan også drikke et avkok av hvetekli eller en halv kopp hel glass 3-4 ganger om dagen før måltider.
I mange semulegryn stivelse - 73% og protein - 11% 3, men nesten ingen fiber - 0, 2% fett - 0 7%. Det er derfor lett å fordøye.
Semule tilberedes mange retter. I tillegg er det brukt som tilsetning til å binde grønnsaker og cottage cheese vekt når matlaging burgere og gryteretter.
6) Fig.
Blant korn ris rangerer først i høyt stivelsesinnhold - 77, 3% og biologisk verdi protein. I tillegg har den et rikt sett av vitaminer - B1, B2, B6, PP, E og involvert i hematopoiesis folsyre, som er et viktig virkemiddel for å forebygge anemi.
Risengrynsgrøt er svært nyttig ved sykdommer i fordøyelsessystemet. Fordøyelsesbesvær og diaré god effekt gir en slimete congee. I folkemedisinen, et avkok med tillegg av mynte og løk også brukt som et diaphoretic.
Foreløpig grøt blitt en dagligdags fatet på bordet vårt. Slik at de var velsmakende, frokostblandinger må sortere og vaske. Når skottet, slik som hirse den spres i et tynt lag. Ta en pinne, pakket med bomull tips og lett fuktet til hennes blir misbrukt i rumpe utenforliggende flekker. Rice, er hirse og byggryn bedre å vaske først med varmt vann (40-50 °), og deretter den varme (60-70 °), bygg - bare lunken. Semulegryn, fine Poltava frokostblandinger og "Hercules" er ikke vasket. For å forberede smuldrete bokhvete og hirse grøt litt rumpe steke. Korn før matlaging er best å suge i flere timer eller gjerne over natten, for å redusere koketiden med grøt. Jo mindre korn er kokt, jo flere næringsstoffer beholdes der.