Når produksjonen av hvetemel brød ved hjelp av en tynn slipe utelukker nærvær av kli og hvetekim. Dermed mel mister vitaminer er nyttige for menneskekroppen, som PP, E, B. Og fordi kroppen får de nødvendige kalorier, men ikke får på plass de nødvendige vitaminer og mineraler, det fører til ubalanse i kroppen og helseproblemer.
Misbruk av hvitt brød kan ha sykdommer som gemogliaz. Denne sykdommen er manifestert i betydelige hodepine og ekstrem trøtthet. Fordi kroppen mangler enkelte vitaminer og mineraler, kan manifestere irritabilitet, problemer med mental utvikling, og selv impotens.
Dessuten kan for hyppig å spise hvitt brød føre til økt blod viskositet og nedbrytning i den gastrointestinale traktus. Alt dette kan føre til kroniske sykdommer som behandling ikke har å gjøre uten en lege.
En av de mest alvorlige problemer i forbindelse med stort forbruk av hvitt brød - forstoppelse, slaggdannelse i hele organismen. Det antas at forstoppelse og slagger påvirker lengden og livskvalitet.
Når bake brød, er det oppvarmet til 250-300 grader, noe som fører til ødeleggelse av strukturen av vann og proteiner som er en del av testen, noe som gjør produktet dårlig fordøyelig.
Men brød folk spiste nesten alltid, hvorfor først nå snakker om sine farer?
Tidligere laget av hvitt mel bare søte bakverk på helligdager. For daglig inntak spiste brød laget av korn malt på møllesteiner, og i stedet for gjær brukes sure surdeig, som ble innhentet gjennom naturlig gjæring.
Alternativt kan du bruke hvitt brød grovt brød. Og over tid, og det er mulig å velge bort bruken av bakervarer.