Koke kyllinglårene fylt med sopp og pistasjnøtter. Denne originale fatet kan bli satt på en familie middag og en festlig feiring. 6 leggen ta 200 gram fersk sopp, 50 ml kremfløte, 30 g løk og 25 g skrelte pistasjenøtter. Kyllinglår, fjern steinene ved å skrive en lang skarp kniv mellom den og masse, deretter forsiktig frem bevegelser som å gå rundt beinet. Som et resultat, bør det nedre ben være hul.
I en stekepanne, varme opp fløte, salt og pepper, om ønskelig - legge til noen korianderfrø. Sopp, vaske, tørke, hogge. Løk og hogge med sopp i fløte dukkert. Småkoke til fullstendig fordampning av væsken. Legg til denne blandingen pistasjenøtter og nafarshiruyte hennes kyllinglår. Krydre med salt og pepper. Sett på en stekeplate og stek til ferdig.
For utarbeidelse av andre originale andre retter - grillspyd av reker, trenger du: 300 g reker, 400 g søte grønne epler, sitroner 40 g, 1 ss olivenolje, 100 ml rødvin, 3 g timian, hvit pepper, og havsalt. Epleskall og frø slot, kutt, dryss med sitronsaft, ellers er det fare for at de vil ta kjøttet er ikke veldig appetittvekkende utseende, formørket.
Varm en stekepanne i rødvin, sette en kvist av timian og hvit pepper. Kok opp, men ikke koke. Slå av, legg epleskiver i vinen og la den avkjøles. Vanligvis er dette nok tid til epler marinert. Reker raskt steke i olivenolje. På den asiatiske grill kjepper yakitori-stressede vekselvis biter av eple, sitron og reker. Krydre med salt og pepper. Stek til kokt ved å plassere pannen med noen sprigs av timian Kebab.
Å lage ruller av oksekjøtt, ta 300 gram indrefilet, 50 gram gulrøtter og grønne bønner, 15 g Dijon sennep, 1 ss olivenolje, salt og pepper. Skjær kjøttet på tvers av korn i stykker en tykkelse på ca 0, 5 cm, frastøte, krydre med salt og pepper, på den ene siden Spread Dijon sennep og sett til side. Klargjør stuffing. Bønner kuttet i begge ender, vaske og stek i litt olivenolje. Rene gulrøtter, skåret på langs i pinner, sammenlignbare i størrelse med grønne bønner. Ulmet i saltet vann til den er myk. Grønnsaker kjøle, obmoknite papir eller klut, ta på kjøttstykker, pakk i form av ruller. Sikker med tannpirkere til ikke åpnes under matlaging, koke ca 15-20 minutter. Rolls av storfekjøtt - en original fatet, som er sikker på å tilfredsstille selv de mest masete eaters.