Et flott alternativ for middag - den vanlige grønnsaker salat bestående av friske og økologiske grønnsaker, for eksempel tomater, agurk, paprika, salat og ulike greener. Disse ingrediensene er en stor mengde vitaminer og fiber, noe som forbedrer tarm og stabiliserer fordøyelsen. I tillegg er en lignende rett også stor oppløftende, fordi alle komponentene har lyse og rike farger. Dressing for denne salat kan være en solsikke eller olivenolje, fettfattig yoghurt eller sitronsaft. Men fra rømme og fett majones bør forlates.
Du kan også legge til en liten salat av oliven og ost "Feta". Denne kombinasjonen vil berømt gresk salat. Det kan fylle med olivenolje, fylt med provençalske urter, og strø litt svart pepper grovmalt.
For de som liker å spise mer nøye, kan du forberede grønnsakssalat med mør kylling. Kokt kylling går bra, for eksempel, med salat og friske tomater. Og det vil gi en uvanlig smak interessant dressing, blandet i like proporsjoner sennep, vineddik og olivenolje. I denne salaten, kan du behandle og kom til middagsgjester, og for å gjøre det mer krydret, kan du legge til en liten mengde tørkede tomater.