Bruken av carob mangefasetterte. Det inneholder ikke fett, er det mindre kalorier enn sjokolade. Denne søthet overflod pektin, protein, fosfor, kalium, jern, vitamin A og B. Kalsium deri mer enn melkeprodukter. Han gjorde ikke skade tennene, så det kan tilby i stedet for sjokolade og små barn hvis tenner er mest utsatt for karies.
I carob, i motsetning til kakao og sjokolade komponenter har psykotrope: teobromin og koffein. Det bør bemerkes at den spenning som oppstår når legemet blir koffein, rask nok går, erstattes med en nedtrykt humør og tretthet. Også fraværende kerob oksalsyre, som hindrer legemet for å absorbere helt nødvendig for en sunn hud av sink og kalsium. Men denne syren i sjokolade florerer, og det er derfor sin overdrevent forbruk er årsaken til kviser. Blant annet i mange Carob tanniner er helt binde giftstoffer.
Sødme har en helbredende effekt på nyrene og magen. Kvalme og diaré bør drikke et par skjeer av pulver, sprer den i vannet. Hvis du har problemer med nyrene, carob bedre blande tranebærjuice.
Fra dette kan du forberede søt drikke smaker som varm sjokolade eller kakao. For å gjøre dette, du trenger bare å avle et par teskjeer med pulver i et glass varmt vann. Tilsett sukker er ikke nødvendig, siden carob allerede meget søt. I tillegg, fordi det er mulig å gjøre "sjokolade" fliser, som etter deres smak litt dårligere enn ekte sjokolade. For å gjøre dette, bland pulveret og melk i en homogen masse, tetthet som er justert i henhold til din smak. Den søte masse nødvendig å helle i former og sette et par timer i fryseren for å stivne. Hvis du vil, kan du legge fliser søt krydder - vanilje, kanel eller muskat.