Spinat er unikt i sin sammensetning. Bladene inneholder makro- og sporelementer kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, jern, sink, kobber, mangan, selen og andre. Spinat er rik på proteiner, karbohydrater, fett, fiber, stivelse, sukker, mettede og umettede fettsyrer og organiske syrer. I tillegg har denne vegetabilsk - mesteren på innholdet av vitaminer. Den består av: vitamin PP, vitamin A, vitamin B, vitamin C, biotin, phylloquinone, cholin.
Selvfølgelig er denne unike sammensetning spinat er meget nyttig for behandling og forhindring av mange sykdommer.
Den viktigste fortjeneste av spinat er sin gunstige effekt på mage-tarmkanalen. Med sin bruk er styrt av nivået av sukker i blodet og øker immunitet. Spinat forbedrer blodsirkulasjonen og hjertet, styrker hjertemuskelen og blodårer. Regelmessig bruk av denne grønnsaken er å forbedre visjon; økt potens; styrker bein og tenner; stimulerer bloddannelsen og celle åndedrett. Også takk til skjønnhet spinat gir hud, hår og negler; legemet er avledet fra det overskytende vann, som hindrer dannelse av cellulitt.
Spinat er veldig nyttig for gravide kvinner og barn, siden den har nesten alle de nødvendige vitaminer og mange mineraler. Det er helt assimilert, fordi den har substanser som stimulerer aktiviteten av spyttkjertlene og bukspyttkjertel.
Men det er en mangel på spinat, som kan være skadelig - den inneholder store mengder av oksalsyre. Derfor er det ikke anbefalt for barn i en stor mengde, da dette kan lette utviklingen av nyresykdom, levertolvfingertarmen og galleblæren. Du bør ikke ha dette blad grønnsak og de som allerede har følgende sykdommer: gikt, revmatisme, nyre og urinveisinfeksjoner.
Bruke fersk spinat og kokte. Det kan bake med det forberede salater, snacks og sauser. Arm selv med spinat greener for fremtiden, er det mulig ved å fryse.